Sylvaner 2022
En agriculture biologique
Le sylvaner est un cépage désaltérant, parfait au printemps et en été : salades d’été, charcuteries, vitello tonnato.
- Appellation : Alsace
- Cépage : Sylvaner d'Alsace
- Indice : Sec
- Millésime : 2022
- Contenance : 75 cl
Considéré comme un cépage ordinaire, le Sylvaner acquiert ses lettres de noblesse sur le terroir dambachois, dont c’était toujours une spécialité reconnue. Nous sommes dans un registre de plantes aromatiques séchées, avec une texture assez grasse : simplement bon !
