Ce riesling très caractéristique surprend au nez : poire et pomme très mûrs, touche de résine. En bouche on retrouve parfaitement cet accord, qui sublimera un saumon fumé, une choucroute royale. Nous le dégustons lors de bons moments. C’est un vin magique : selon notre humeur, il révèle un de ses secrets. Vin d’une garde exceptionnelle.
